Na lanchonete Bob’s, os fiscais da vigilância sanitária inutilizaram 77 unidades de biscoito de casquinha e 14 unidades de biscoito cascão (ambos para sorvetes), além de copos com sujeira. As máquinas de preparo dos sorvetes foram interditadas, pois estavam sem refrigeração e os produtos eram preparados com temperatura acima da permitida. A lanchonete foi autuada por falta de asseio e só poderá preparar sorvetes após o conserto dos equipamentos.
Na Bomboniére Rodoviário, foram inutilizados 1.050kg de salgadinhos de milho com prazo de validade vencido. O estabelecimento foi infracionado por comercialização de produtos fora do prazo de validade.
No Café e Charutaria Viajantes, os técnicos inutilizaram 20 litros de óleo saturado que estava sendo utilizado para fritura. A cafeteria foi autuada pelo uso do óleo impróprio. As duas lojas do café foram intimadas a apresentar laudo de análise microbiológica e potabilidade da água, que é obrigatório para todos os estabelecimentos.
A lanchonete Mega Matte e o Café e Bar Expresso Novo Rio foram intimados a apresentar, dentro de um prazo de 20 dias, documentação de licenciamento sanitário. Caso não apresentem, poderão ser fechadas até regularização da documentação.
Também foram autuados os restaurantes Via Rio, por falta de asseio na manipulação de alimentos, e Spolleto devido à má organização dos refrigeradores.
A Secretaria Municipal de Saúde e Defesa Civil recomenda que os consumidores fiquem atentos a irregularidades encontradas em qualquer estabelecimento e denuncie à Vigilância Sanitária pelo telefone 1746.
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Fonte: www.jb.com.br